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La Bacheca del Blog di:
Pizzeria Zamparelli




 

Pizzeria Zamparelli

Via Giacomo Piscicelli, 31
80121 - Napoli

questo Blog è attivo dal 28/09/2020

 

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Bacheca

 

Pizzeria Zamparelli, nasce da un idea di nonna Margherita, che a Largo Barracche 28, nei quartieri spagnoli, subito dopo la guerra, dovendo mantenere una famiglia numerosa e sfamare in tempi di dopo guerra i figli, iniziò ad impastare acqua e farina facendo una pasta che chiamava pastetta. Questo tipo di preparazione diventò in seguito un rito, e vicini e passanti si fermavano per assaggiare la classica pizza, che lei continuò a chiamare pastetta.
Questa tradizione è poi diventata un'arte con i nipoti Carmine e Fabio che hanno dato inizio all'attività di pizzeria.
Con l'avvento di nuove idee messe in atto dalla seconda generazione, e voluta fortemente da Zamparelli Andrea, con l'aiuto del fratello Luca, intraprendente pizzaiolo, supportati da uno staff giovane tra cui la fidanzata Titta, hanno creato l'attuale realtà che si chiama PIZZERIA ZAMPARELLI.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

sono presenti 19 fotografie

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Pizza con crema di zucca, salsiccia e provola
Pizza bianca con salsiccia e carciofi
La classica pizza napoletana
Margherita con bufala, con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
Marinara a filetto con pomodorini rossi del piennolo, origano e aglio
4 stagioni con uno spicchio salame e carciofi bianco, uno marinara con olive nere, Margherita e infine prosciutto e funghi rissa
Marinara con passata di pomodoro,origano e aglio
Pizza crocchè, con panna, prosciutto, crocchè e provola
Filetto di pomodoro sia giallo che rosso del Vesuvio, ciuffi di ricotta di bufala, fior di latte della latteria Sorrentino e pepe
Pizzeria Zamparelli - Montanarine
Pizzeria Zamparelli - Straccetti con nutella
Pizzeria Zamparelli - Pizza con nutella
Pizzeria Zamparelli - Pizza quattro stagioni
Pizzeria Zamparelli - Margherita con pomodorini rossi e gialli a filetto
Pizzeria Zamparelli - Margherita con pomodoro a filetto
Pizzeria Zamparelli - Margherita con prosciutto e funghi
Pizzeria Zamparelli - Margherita con mozzarella di bufala
Pizzeria Zamparelli - lo staff della pizzeria
Pizzeria Zamparelli - Il forno a legna

Pacchetto Ristorazione

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