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Sabatino Sirica nasce nel 1941 a Sarno e da più di mezzo secolo svolge il mestiere di pasticciere. Sabatino scopre molto presto di possedere una grande passione per l'arte dolciaria e si perfeziona scoprendo i segreti della pasticceria in varie botteghe di Napoli e provincia. Dopo una lunghissima gavetta, che gli ha permesso di acquisire una raffinata e completa esperienza, realizza il sogno di intraprendere una propria attività. Nel 1976 nasce così a San Giorgio a Cremano la PASTICCERIA SIRICA ed è qui che, ancora oggi, il maestro Sirica delizia la sua clientela con prodotti di ogni tipo, dalla rosticceria alla tradizionale pasticceria napoletana (sfogliatelle, babà, pastiere), dai dolci tipici nazionali (panettoni, colombe, uova pasquali) fino a quelli internazionali (bavaresi, sacher torte).