Bacheca

Sono nato a L'Aquila il 15 febbraio 1963; i miei genitori Sandro e Luciana sono figli, a loro volta, di persone semplici che avevano osterie e trattorie. Mio fratello Alessio ed io abbiamo "abitato" nelle attività familiari: una trattoria nella piazza centrale della città di L'Aquila ed il "Bar del Corso". Papà non voleva che proseguissimo nell'attività familiare, tutti noi figli abbiamo intrapreso diverse strade. Ho sempre avuto un pensiero in un angolo della mia testa: avere un locale tutto mio, piccolo, un "soggiorno di casa" dove poter accogliere gli ospiti, pochi. Dopo aver girovagato l'Italia scoprendo nuove ricette,sono rientrato a L'Aquila in occasione del terremoto del 6 aprile 2009. Sfruttando delle normative apposite per la tragedia vissuta, ho potuto "costruire" il mio localino: "l'Osteria i due ladroni" a San Vittorino Amiterno.
Ho mantenuto il rigore dei miei genitori, solo prodotti freschi, niente preparati. A Loro è dedicata la chitarrina con i gamberi di fiume.