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Sono Fasulo Giuseppe, nato a Cicciano il 30/08/1976. Diplomato all'istituto alberghiero di Cicciano e iscritto all'associazione cuochi italiani.
Sono entrato in cucina per la prima volta all'età di 14 anni insieme a mio padre nel ristorante di un suo amico cuoco e da allora i profumi, i colori e i sapori sono entrati nella mia anima e hanno fatto di me quello che sono oggi.... un affermato chef.
La mia carriera è iniziata passando dalle peggiori realtà dalle quali ho però tratto grandi vantaggi, che hanno migliorato il mio percorso, tanto da riuscire ad affiancare chef internazionali come Giancarlo Schettini, Raffaele Manzi, Alfieri Andrea e Fabio Bisanti.
Ho avuto la possibilità di lavorare anche come consulente delle attrezzature Ristoimpianti Cavaliere Armando Zanussi.
Ho continuato il mio percorso in ville e tenute affermate come Villa Manzi, Villa Samuel e Tenuta Fabiana, dove ho curato i miei piatti nei minimi dettagli rendendo ogni evento o matrimonio unico nel suo genere.
Negli ultimi mesi collaboro con il Ristorante-Lounge bar Le Monde di San Vitaliano, dove mi sto dedicando alla riscoperta dei veri sapori della cucina dell'agro-nolano.
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