Diplomato nel 1992 alla scuola alberghiera di Domodossola, lavora al Forte Village Sardegna, Hotel des Iles Borromees di Stresa 5 stelle lusso, Hotel San Rocco di Orta San Giulio 5 stelle, Hotel Ristorante Europa Vip Club Cortina d’Ampezzo 4 stelle, Cumberland hotel Londra Forte Hotel 4 Stelle, Grand Hotel Majestic Verbania Pallanza 4 Stelle. Dal 1999 titolare assieme alla moglie Sabrina del Ristorante Marconi. Dal 2010 Chef corporate Angelo Po Grandi Cucine. La sua filosofia: Ricerca dei migliori fornitori, delle materie prime più fresche, possibilmente non industriali ma lavorate da piccoli produttori del
territorio. Rivisitazione dei piatti della tradizione locale e piemontese in modo consapevole e rispettoso della cultura gastronomica nostrana: “Ci hanno insegnato le basi della cucina, noi le applichiamo con rispetto. Ci insegnano nuove tecniche e tendenze, noi le applichiamo con la giusta moderatezza. Ci insegneranno perché la cucina è evoluzione, noi saremo sempre pronti a recepire e imparare”.

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