Cupolino di salmone con bufala, robiola e fili di peperoncino - Giuseppe Balsano - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: Tutte le sezioni e i servizi di spaghettitaliani sono gratuiti e quanto viene pubblicato al suo interno non ha una periodicità regolare, quindi spaghettitaliani non può essere considerata una testata giornalistica.

 

Traslate:   francese   giapponese   inglese   portoghese   spagnolo   tedesco

Le Ricette d'Autore su Telegram
visualizza statistiche

 

Cupolino di salmone con bufala, robiola e fili di peperoncino

Pesce

 

Cupolino di salmone con bufala, robiola e fili di peperoncino

Ricetta inserita in archivio da Giuseppe Balsano il 02/07/2016 alle ore 09.17.53



Ricette d'Autore


Autore della Ricetta:

Giuseppe Balsano

Chef

 

 

Dosi per: 4

400 gr di salmone affumicato
200 gr di mozzarella di bufala
200 gr di robiola
rucola q.b.
fili di peperoncino
pesto di basilico

 

Esecuzione:

Prendere delle fette di salmone affettate e distenderle in una piccola casseruola, a parte tritare la bufale ed amalgamare con la robiola con l'aggiunta di pochissimo pepe, appena il tutto è pronto mettere sul salmone e chiudere il tutto, tenere 30 minuti in frigo.
Prendere il tortino e metterlo in un piatto, togliere la casseruola, poggiare della salsa al pesto sul tortino ed accanto mettere della rucola e dei fili di peperoncino.

Note:

La ricetta si trova anche nel Libro "Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno" prodotto dall'Associazione Spaghettitaliani nel giorno 02/07.
Per acquistare il libro:
https://win.spaghettitaliani.com/Catalogo.php?N=Spaghetti%20Italiani

 



 


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento

Luigi Farina - 02/07/2020 07.02

Ricetta del giorno 02-07-2020


Buon giorno anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

Menù digitale multilingue e Servizio QRCode, Assistenza Marketing, Tenuta del Registro delle Presenze, ...

nuove opportunità e servizi innovativi per aumentare il tuo business