Sono il figlio del figlio del figlio di Gennaro Esposito, panettiere di Porta Capuana a Napoli, nasco nel 1969 da Salvatore Esposito già affermato pizzaiolo della Pizzeria Trianon di Napoli e da Carmela Russo figlia di uno dei cantinieri più famosi di Napoli. Ho studiato fino al diploma di perito chimico nel 1987, ma già dall'età di 12 anni frequentavo la Pizzeria Trianon dove lavorava papà. Dopo gli studi ho intrapreso l'arte della pizza in modo più professionale lavorando in diverse pizzerie a Napoli e al nord Italia fino a 25 anni, quando sono passato pizzaiolo effettivo al Trianon a fianco di mio padre. Nel 1996 papà va in pensione e decidiamo così di metterci in proprio aprendo l'attuale locale pizzeria CARMNELLA, dedicato alla mia bisnonna da parte di madre, che ha gestito una trattoria a Napoli fin dal 1892.
Arrivati ai giorni mi sono sposato con Lucia con cui abbiamo tre splendidi bambini: Salvatore, Carmen e Luca, ed insieme conduciamo l'attività di famiglia sfornando tutti i giorni pizze, orgogliosi di un arte tramandata da generazioni.