Teroldego Rotaliano DOC Etichetta Rossa 2021
Cantina Rotaliana
Mezzolombardo (TN)
Scheda Teroldego Rotoliano DOC nel nostro Speciale Vini
19 Aprile 2023
tratto dalla selezione di:
Il Teroldego Rotaliano DOC Etichetta rossa della Cantina Rotaliana è l'essenza della piana Rotaliana. Fruttato, morbido e corposo, con un sorso davvero piacevole. Prodotto da vigneti di 50 anni senza particolari tecniche avvenieristiche, ma con un metodo semplice e tradizionale che lo porta ad essere il vino principe della viticoltura trentina.
Tannico
Annata: 2021
Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
Vitigno: 100% Teroldego
Alcool: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18° C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Un vino molto intenso che si sposa molto bene con tagli di formaggi stagionati, come Grana Trentino.
Note di degustazione:
Colore rosso con riflessi violacei, il profumo intenso ricorda i frutti rossi e i piccoli frutti di bosco. In bocca ha un sapore armonico e vellutato, sempre supportato da un gusto lunghissimo di frutti rossi.
La Cantina Rotaliana
La Cantina Rotaliana si trova a Mezzolombardo, a circa 20 km a nord di Trento. È una cantina sociale nata nel 1931 ed oggi vanta una superficie vitata di circa 400 ettari, la maggior parte dei quali collocati nella Piana Rotaliana, luogo che Cesare Battisti definì essere "il giardino vitato più bello d’Europa". Gli altri vigneti di pertinenza si trovano presso alcuni dei Masi collinari più suggestivi: Maso Cadino Alto e Maso Saracini, che sono in grado di esprimere vini dall'inconfondibile matrice territoriale.
Il vitigno principe è il teroldego da cui si ottengono i vini simbolo della cantina, senza però dimenticare altre tipologie autoctone e internazionali come il lagrein, il müller thurgau, il pinot bianco, il pinot grigio e lo chardonnay.
A partire dagli anni ’70 la Cantina Rotaliana ha avviato il proprio percorso di promozione dei vini trentini, puntando su innovazione, tradizione e rispetto dell’ambiente, ampliando poi la commercializzazione dalla sola vendita di vino sfuso ad un’offerta di vini imbottigliati di qualità, nati per rispondere alle esigenze della nuova clientela, soprattutto quella derivante dal crescente flusso turistico verso il Trentino e le sue montagne.
Dal 2002 la cantina ha trasferito la sua sede dalla storica residenza ubicata nel centro di Mezzolombardo ad una struttura più moderna all'ingresso del paese. Si tratta di un edificio dall’aspetto architettonico imponente, capace di rispondere prontamente alla domanda di un mercato internazionale, costantemente in espansione e sempre più competitivo.
La Cantina Rotaliana produce oggi un’ampia gamma di prodotti, a partire dagli eleganti spumanti metodo classico a denominazione Trento DOC, passando per i bianchi e i rossi ottenuti esclusivamente da monovitigno, per concludere con ottime grappe. Un’azienda testimone di un territorio unico come quello Trentino, forte di un’importante tradizione alle spalle e proiettata al futuro grazie alla sua innata capacità di rispondere prontamente alla sfide dei mercati globali.