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La Bacheca del Blog di:
Andrea Rambaldi




 

Andrea Rambaldi

questo Blog - attivo dal 30/10/2013 - è stato visto 99.817 volte

 

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Bacheca

 

Andrea, classe 1981, per metà bolognese e per metà fiorentino, matura una significativa esperienza nella gestione, da giovanissimo, in qualità di titolare e barman, di due noti locali della sua città e si forma nella cucina di un altrettanto noto ristorante di Bologna poco più che 15enne.
Dal 2011 è titolare del ristorante Tre leoni di Bologna.
Nei suoi piatti reinventa la tradizione con uno stampo più giovane e "creativo", tenendo sempre ben a mente quali, secondo lui, siano i caratteri imprescindibili del mangiar bene: la qualità delle materie prime, la passione e la conoscenza di ciò che si propone agli ospiti e di come lo si presenta .

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 01/04/2020 :
760.712

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 22/03/2020 al 28/03/2020 :
5.793.551

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 01/04/2020 :
760.712

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 01/04/2020 :
73.413.661