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Maurizio Dell'Omo nasce a Milano nel 1959 e nella cucina di Porta Romana fa i suoi primi passi nel futuro. E' una cucina molto speciale, non di casa, ma di un'antica trattoria, proprietà dei genitori. Si diploma in grafica pubblicitaria e design di interni. Ma la cucina di Porta Romana è troppo parte del suo patrimonio genetico perché non torni a farsi sentire. Si dedica totalmente a quella che in realtà da sempre è la sua vera passione: fare il cuoco e farlo ai massimi livelli. Arricchisce le sue esperienze in ottimi ristoranti e alberghi, lavora con grandi Chef internazionali che gli svelano segreti di alta cucina e lo portano a diventare lui stesso Executive Chef. E da li il viaggio lungo oltre dieci anni di Maurizio Dell'Omo in giro per il mondo. Oggi rientrato a Milano, con il suo staff di qualificati professionisti e la sua efficiente società, si occupa dell'organizzazione di cene private, catering per eventi importanti e personalizzati corsi di cucina. L'Amore per la cucina, la cucina degli ingredienti freschi e genuini lo ha spinto ad aprire una scuola di cucina " ACCADEMIA IL SALOTTO DEL GUSTO " dove poter trasmettere tutto questo a quegli appassionati che oggi frequentano i suoi corsi.