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Ricetta inserita il giorno 08-04-2017 alle ore 12:07:01

Calamaro imbottito

Sbollentate per pochi istanti quattro calamari (accuratamente puliti e lavati) in acqua leggermente acidula e raffreddare velocemente.
Rosolare uno spicchio d'aglio e poco peperoncino (facoltativo) in parte dell'olio, unire il calamaro rimasto tagliato a cubetti, i gamberi sgusciati e lasciar cuoce...

Ricetta inserita il giorno 10-03-2016 alle ore 08:40:59

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Nunzio Asilo: Tagliolini cozze, limone e pecorino

Lavare le cozze e soffriggere con aglio e olio affinchè si aprono, poi sgusciare e filtrare il brodetto. Prendere i limoni con l'apposito riga limoni fare le striscioline.
Fare cuocere la pasta in acqua salata, nel frattempo soffriggere tutti gli ingredienti per 3 minuti, poi dopo aver scolato la ...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 29-11-2013 alle ore 20:57:22

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...