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Cuoco creativo, pasticcere e panificatore dal 1983, inizio come apprendista in un fornaio poi mi spostano in pasticceria vista la mia creativita col passare di molti anni attraverso corsi e tanto lavoro nei vari laboratori sono arrivato ad insegnare questi mestieri in due istituti alberghieri e scuole private la mia attuale accupazione responsabile ricerca e sviluppo e reponsabile di produzzione alla richetti spa.
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Ricetta inserita il giorno 26-11-2016 alle ore 08:53:26
[b]Per la pasta:[/b]
impastare il tutto e porre in frigo per 30 minuti. Spianare la sfoglia e tagliare le fettuccine.
[b]Per il ragù:[/b]
Sciogliere il burro e fare rosolare la carne per 10 minuti, poi aggiungere il sale il pepe e la cannella, ed infine acqua calda, cucinare il tutto per circa...
Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento. Seguici, a breve troverai tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina Presiden...