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Pratorosso è un birrificio artigianale che produce birra cruda, ossia non pastorizzata, e rifermentata in bottiglia.
Produce birre ricche di profumi e dal gusto inconfondibile, che soddisfano anche i palati più esigenti. Lo stile che le contraddistingue è lo stile belga ad alta fermentazione, con una successiva fase di rifermentazione in bottiglia a completamento del bouquet di sapori e profumi.
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Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola. Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento. Seguiteci, a breve troverete tantissime novità. Un saluto cordiale. Luigi Farina