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Ricetta inserita il giorno 15-09-2011 alle ore 16:22:10

Tortino di ricotta incamiciato allo speck

Marco Fatali - chef

In una terrina amalgamare la ricotta con le uova, una manciata di pane grattugiato, un pizzico di sale e noce moscata, il parmigiano grattugiato, del prezzemolo tritato e lasciar riposare in frigo per circa ½ ora.
Dopo aver lavato accuratamente gli spinaci, porli in una pentola con una noce abbond...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 15-12-2010 alle ore 18:54:32

Benvenuti in The Food Center

Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento.
Seguiteci, a breve troverete tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Pr...