Gaetano Rumbo nasce il 03/04/1986 a Palermo. Sin da piccolo avendo avuto una ottima cuoca in casa, "la mamma", che lo rendeva partecipe delle sue prelibate ricette, è avvolto da profumi e odori incantevoli, tanto che crescendo capisce da subito che la sua strada sono i fornelli. Frequenta e si diploma all'istituto professionale IPSSAR Paolo Borsellino di Palermo. Da quel momento intraprende le sue esperienze in alberghi italiani e all'estero. In continua crescita e sempre in ricerca delle novità e della conoscenza di prodotti è in giro per ristoranti e alberghi per ampliare il suo bagaglio di esperienze.

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