Grasso Riccardo nasce a Palermo il 28 febbraio 1973.
All'età comunque ancora infantile circa dodici anni, nei periodi estivi comincia le sue prime esperienze in piccoli ristoranti, pian piano cresce e la passione con lui. Frequenta l'istituto professionale Alberghiero Paolo Borsellino e continua il suo percorso di vita ed esperienza in varie città d'Italia e all'estero. Oggi pluriventennale sul campo della ristorazione Alberghiera continua la sua voglia di crescere professionalmente continuando nell'umiltà e nel sacrificio per la famiglia.

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