Zucchine al forno

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Autore della Ricetta:

Pasquale Franzese

Chef/Docente di enogastronomia

Dosi per: 10

1,5 kg zucchine
200 ml olio evo
2 n° spicchi d'aglio
10 gr prezzemolo tritato
6 n° foglie di menta intere "facoltativo"

Esecuzione:

Lavare e tagliare le zucchine a tocchetti.
Insaporire le zucchine con olio, sale e aglio in camicia.
Versare le zucchine nella teglia con carta da forno.
Infornare a 180°C per circa 25min.
Servire con una portata di accompagnamento.

Regione: Sardegna

Vino:

Note:

Un piatto veloce, pratico e versatile.
il mio primo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360
il mio secondo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/libro/cucina/88462/i-segreti-del-pizzaiolo/

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