Panini al latte senza glutine - Pasquale Franzese - Spaghettitaliani - la piattaforma dedicata al Made in Italy
Close

ATTENZIONE! Spaghettitaliani utlizza i Cookie. Puoi leggere come li usiamo nella nostra Informativa Cookie. Inoltre puoi leggere l'Informativa per la Privacy e le nostre Condizioni d'uso, tutte raggiungibili in ogni pagina del sito attraverso la voce Contatti e Info del Menù.

× INFO: TUTTE LE SEZIONI E I SERVIZI DI SPAGHETTITALIANI SONO GRATUITI.


Le Ricette inserite da:
Pasquale Franzese



             

 

Ricette d'Autore

Ricetta inserita in archivio il giorno 23/11/2016 alle ore 19.09.47

Panini al latte senza glutine

Pane

Autore della Ricetta:

Pasquale Franzese

Chef/Docente di enogastronomia

 

 

Panini al latte senza glutine

Dosi per: 10

700 gr di mix per pane
200 gr di latte
200 ml di acqua
40 gr di burro
25 gr di zucchero
1 cubetto di lievito fresco

 

Esecuzione:

Sciogliere in una tazza con acqua tiepida, zucchero e il lievito.
Riscaldare il latte e sciogliere il burro.
Mescolare bene il latte e burro con la farina.
Aggiungere l'acqua con il lievito e impastare vigorosamente.
Formate dei panini con le mani infarinate (con farina di riso o mix per pane).
Disporre i panini sulla teglia da forno foderata con carta da forno.
Lasciare lievitare coperti per circa mezz'ora.
Cuocere per circa 30-40 minuti, in forno a 200°C.

Se volete una crosta più croccante, spennellate i panini con del latte.

Regione: Italia

Vino:

Cantina Meloni: Serdan è un vino bianco ottenuto da uve autoctone sarde.

Note:

il mio primo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=914360
il mio secondo libro pubblicato:
http://ilmiolibro.kataweb.it/libro/cucina/88462/i-segreti-del-pizzaiolo/


Se hai inserito tu questa ricetta e ne sei l'autore, puoi richiedere GRATUITAMENTE l'applicazione del bollino RICETTA ORIGINALE, e richiederci successivamente la relativa certificazione GRATUITA.
Basta scaricare il modulo con la dichiarazione di paternità, compilarlo in tutte le sue parti a mano e inviarcelo (va bene anche una fotografia) all'indirizzo biennale@spaghettitaliani.com.

dichiarazione di paternità


 

  • Commenti
  • Aggiungi un commento


Non sono presenti commenti in questa Ricetta


Buon pomeriggio anonimo


Per aggiungere un commento devi essere registrato/a e loggarti


Fai il Login

Non hai un account? registrati o registra la tua attività.

 

 

Galleria fotografica:

Panini al latte senza glutine

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 25/02/2020 :
919.999

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 16/02/2020 al 22/02/2020 :
5.709.813

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 25/02/2020 :
20.002.953

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 25/02/2020 :
44.387.637