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Ricetta inserita il giorno 12-10-2016 alle ore 06:28:05

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Andrea Schena: Tubetto di porro ripieno, salsiccia di Norcia profumata al timo, su crema blanda di ceci e salsa di castagne, cicorie selvatiche stufate e pomodorino appassito

Pulire il porro, estrarre le falde facendo attenzione a non romperle.
Preparare il ripieno per il tubetto, facendo una besciamella incorporando la salsiccia di Norcia precedentemente soffritta.
Riempire i tubetti e lasciarli riposare in frigo per 30 minuti.
Cuocere i ceci con pomodorini, e frulla...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 21-11-2013 alle ore 21:06:29

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...