sono presenti 2 messaggi
messaggi visualizzati: dal n° 1 al n° 2
partendo dall'ultimo inserito

Ricetta inserita il giorno 30-07-2016 alle ore 06:57:33

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Daniele Gialluisi: Astice bretone affumicato alla vaniglia, cantalupo marinato al dragoncello, essenza di barattieri, pomodoro candito e croccante alla barbabietola

[b]Per l'astice:[/b]
Scottare l'astice per 20 secondi in acqua bollente in modo che il carapace venga via facilmente dalla corazza.
Mettere in una busta sottovuoto tutti gli ingredienti e cuocere in roner 54° C per 20 minuti.
Abbattere.
Togliere dal sacchetto mettendo da parte il liquido di ...

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 08-10-2013 alle ore 22:53:11

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...