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Evento (Convegni, Seminari, ...) inserito il giorno 22-05-2019 alle ore 08:21:30

19 e 20 Giugno - Tasting Calabria. Due giorni di degustazioni, confronti e dibattiti a Pizzo Calabro

Pizzo Calabro - La prima edizione del TCW "Tasting Calabria Workshop - Tutti i sapori della Calabria" si terrà il 19 e 20 giugno 2019 a Pizzo Calabro all'interno degli spazi del Me restaurant. Uno speciale evento in quattro atti - ideato e promosso dallo chef Giuseppe Romano e dalla pastry-chef Ele...

Ricetta inserita il giorno 15-01-2018 alle ore 16:21:38

Lo spaghetto e la cernia con burrata pugliese - finalista al Trofeo "Cuochino d'Oro 2018"

Giuseppe Romano - Chef

Sfilettare la cernia privandola di tutte le lische e tritare la polpa nel frattempo mettiamo la pentola con acqua salata sul fuoco per la cottura della pasta.
Soffriggere la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio tritato con olio evo e basilico tritato appena la cipolla si e appassita aggiungiamo la...

Filmato inserito il giorno 20-07-2017 alle ore 19:38:05

Intervista di Luigi Farina allo Chef Giuseppe Romano proprietario di ME Restaurant di Pizzo Calabro (VV)

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 19-06-2017 alle ore 09:57:09

Benvenuti in The Food Center

Vi do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di vostro gradimento.
Seguiteci, a breve troverete tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Pr...