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Ricetta inserita il giorno 19-04-2017 alle ore 11:55:09

Zuppa di verza e castagne

Ammollare le castagne per circa 7-8 ore, quindi lessatele in abbondante acqua insieme a due massimo tre foglioline di alloro. Cuocete per circa un'ora, finchè avranno raggiunto il loro punto di cottura.
In un'ampia pentola soffriggere in olio extra vergine d'oliva uno spicchio di aglio appena ros...

Ricetta inserita il giorno 27-02-2016 alle ore 10:21:12

Ricetta inserita su spaghettitaliani.com da Paolo De Gregorio: Gamberetti di Crapolla gratinati su foglia di Limone

Pulire i gamberetti, privarli del guscio, condirli con olio extra vergine d'oliva, pane grattugiato e capperi tagliuzzati e sistemarli su foglia di limone.
Cuocerli in forno a 180° per circa 4 minuti.
All'uscita servirli caldi con una spruzzatina di Limone.

Messaggio inserito in Bacheca da Luigi Farina alias Il Cuochino il giorno 13-11-2013 alle ore 22:19:40

Benvenuto in The Food Center

Ti do il mio personale Benvenuto in questo spazio dedicato alla buona tavola.
Spero che quanto facciamo e faremo per diffondere la cucina italiana di qualità è, e sarà sempre, di tuo gradimento.
Seguici, a breve troverai tantissime novità.
Un saluto cordiale.
Luigi Farina
Presiden...