Nativo di Palermo, siciliano DOC, ambasciatore della cucina italiana a Parigi presso il ristorante Il Convivium, sono alcune delle caratteristiche che tratteggiano la personalità e il carattere di Domenico Di Bella, oggi Executive Chef presso Villa Fabiana dei titolari Emilia e Antonio Prestigiacomo, che hanno reso una Villa, uno scenario da favola per ogni evento, dove ogni momento viene personalizzato e reso originale ed unico.
La cucina di Domenico Di Bella, è una cucina che si nutre di passione, di incessante studio e tanta umiltà; dopo vari riconoscimenti ai Campionati Italiani di Marina di Massa, medaglia di bronzo alle olimpiadi di cucina di Erfurt in Germania nel 2012, e medaglia d'oro internazionali d'Italia 2013, dopo aver avuto come Maestri Jack Bruno, Giuseppe Giuliano e Vito Di Lorenzo, oggi Domenico ha acquisito un suo bagaglio e una sua personalità.
Attualmente fa parte di un team di cuochi denominato culinary team, dove si svolgono anche manifestazioni internazionali.
A Villa Fabiana lui si è specializzato in una cucina creativa, e dessert a piatto e cucina da concorso, facendo del piatto, un opera d'arte, un piatto che segue dai fornelli, sino all'esecuzione finale, dandogli e conferendogli quel tocco, quel colore, e quel sapore unico; inoltre all'interno della struttura adibita per ogni festa e ricorrenza, con le più avanzate tecniche
si svolgono corsi di cucina. Lui stesso sostiene che " il cibo è il carburante del nostro corpo", e lui riesce a renderlo più piacevole possibile. A Villa Fabiana, dove ogni evento è un evento da ricordare, la sua cucina è l'ultimo tassello per rendere memorabile ogni ricorrenza che non deve dimenticare.