"Cuoco disperato" di stirpe ligure, quarantenne appassionato della buona tavola, ama mangiare praticamente da sempre.
Così, un giorno, davanti a una bilancia che lo sfidava a ogni passo, ha deciso di affrontare la sfida sul terreno incriminato: il buon cibo.
La passione lo ha portato prima ad aprire un blog e poi ad iniziare il percorso nel mondo della ristorazione sino ad avere una cucina tutta sua.

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