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La Bacheca del Blog di:
Pasquale Franzese




 

Pasquale Franzese

09016 - Iglesias (Carbonia - Iglesias)

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Bacheca

 

Docente di cucina e ristorazione all'IPSIA "G. Ferrarsi" di Iglesias CI, specializzato nel settore dell'arte bianca, decorazioni vegetali e sommelier, tiene corsi di ristorazione ed effettua consulenze nelle strutture ricettive. Negli ultimi anni ha pubblicato diversi libri, un libro di pasticceria "la grammatica della pasticceria" e un libro di pizzeria "i segreti del pizzaiolo". Attualmente collabora anche con enti di formazione professionale.

 

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-Frollona senza glutine con marmellata di mandarino, zenzero e mandorle
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-Frittelle con salicornia o asparago di mare
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-Frittelle con salicornia o asparago di mare
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-Fregola al nero di seppia con salicornia
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-Fregola al nero di seppia con salicornia
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-Bouquet estivo
-Bouquet estivo
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-Bouquet estivo
-Bouquet estivo
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STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 10/08/2020 :
505.311

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 02/08/2020 al 08/08/2020 :
5.214.567

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 10/08/2020 :
7.201.055

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 10/08/2020 :
180.957.379