Sono Rosaria Spadaro e nasco il 16 agosto del 1964 a Giarre (CT) nella mia bella Sicilia. Fin da piccola, all'età di 12 anni preparavo il pranzo per mamma, papà e i fratelli che tornavano dal lavoro e dalla scuola. Per me il giorno speciale era la domenica perché preparavo la pasta al forno. Questo mi ha chiaramente impostato la vita, tanto che è diventata una professione e vera passione. La fortuna mi ha fatto incontrare maestri di cucina di notevole capacità che mi hanno insegnato e spinta a continuare su questa linea. E' fino ad oggi un'avventura che mi emoziona di continuo, ed è quello che volevo!

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