Rubicone Rosso IGT "Aulente rosso" 2020
Azienda San Patrignano
Coriano (RN)
Scheda Rubicone IGT nel nostro Speciale Vini
13 Aprile 2023
tratto dalla selezione di:
Piacevole e dall'espressività immediata, il Rubicone IGT Aulente Rosso di San Patrignano è ottenuto da uve sangiovese, fermentate in acciaio a temperatura controllata, per mantenerne la schietta fragranza. Semplice ma non banale, è un ottimo compagno per le occasioni informali e i pranzi in famiglia.
Tannico
Annata: 2020
Denominazione: Rubicone IGT
Vitigno: Sangiovese 100%
Alcool: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18° C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Ideale per un pranzo in famiglia, accompagna primi piatti della tradizione, salumi e formaggi.
Note di degustazione:
Rosso rubino intenso; al naso si avvertono profumi floreali che ricordano la rosa, note di ciliegia e prugna e tocchi speziati. Al sorso è piacevole, fruttato, dal tannino levigato.
L'Azienda San Patrignano
I vigneti di San Patrignano, la più nota comunità di recupero italiana, si sviluppano per alcune decine di ettari all’interno dei confini della tenuta, a pochi chilometri da Rimini e dalla costa adriatica.
Un luogo collinare particolarmente vocato dove le più diffuse varietà della zona, tra cui il sangiovese, riescono ogni anno a raggiungere una perfetta maturazione, condizione resa possibile anche grazie alla loro conduzione biologica, pratica ormai consolidata da diversi anni.
In cantina la guida è affidata all'enologo Luca D'Attoma, il cui stile si ritrova in vini sempre comprensibili nel loro stile moderno ed elegante.
Prodotti eccellenti, la cui nascita è resa possibile anche dalla grande passione dei ragazzi della comunità che curano la vigna, si occupano della vendemmia, seguono ogni pratica di cantina, tra grandi vasche di acciaio e piccole barrique. Vini che di anno in anno continuano a stupire esperti ed appassionati.