"Troy" Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2017
Cantina Tramin
Termeno (BZ)
Scheda Alto Adige DOC nel nostro Speciale Vini
14 Maggio 2023
tratto dalla selezione:
Lo Chardonnay Riserva DOC 2017 "Troy" della cantina Tramin, è uno Chardonnay d’alta montagna. Nella lingua dei nostri avi questo nome significa "sentiero", una scelta che rappresenta il nostro lungo percorso di ricerca e sperimentazione di questo nobile vitigno.
Annata: 2017
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Affinamento: Vasche di acciaio inox
Alcool: 14,5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8 - 10° C
Aromi: Sambuco, lime, pompelmo, mela, mimosa, fiori bianchi
Tipologia: Chardonnay Riserva Bianco
Abbinamenti: Frutta secca, polpo, torte salate
La Cantina Tramin
La Cantina Tramin è una delle più storiche ed importante realtà produttive dell’Alto Adige.
Venne fondata nel 1898 a Termeno dal parroco Christian Schrott, allora deputato del Parlamento Austriaco.
La cantina è oggi una delle realtà cooperative più interessanti della regione, grazie a un’offerta improntata specialmente verso le bottiglie e le denominazioni locali più tipiche.
La moderna cantina, inaugurata nel 2010, è stata costruita dall’architetto Werner Tscholl e si è subito imposta come una delle architetture contemporanee più rivelanti del territorio.
I vini della Cantina Tramin di Bolzano nascono tutti da circa 260 ettari di vigneto dislocati attorno alla cittadina di Termeno, immersi in un microclima ideale caratterizzato da calde brezze mediterranee e da significativi e benefici sbalzi termici.
Un quarto delle vigne è dedicato al Gewurztraminer, vero principe del territorio di Termeno, dove raggiunge espressione di grande intensità ed eleganza.
L’approccio agricolo è incentrato sulla sostenibilità ambientale, per questo sono premiati i viticoltori che non ricorrono all’uso diserbanti e pesticidi, oggi quasi il 90% del totale, e sono ampiamente valorizzate le parcelle gestite a regime biologico e biodinamico.
L’ampia varietà dei terreni, da quelli calcarei a quelli più rocciosi e ricchi di porfido, si traduce in una produzione ampia, ricca e variegata, lodata dalla critica e dal pubblico di appassionati per il grande numero di etichette di qualità altissima.
Ogni bottiglia della Tramin cantina racchiude in sé il compendio di una filosofia di vita e di lavoro cha ha fatto scuola nel mondo: rigore, dedizione, competenza, creatività ed eccellenza.
Si tratta di etichette identitarie apprezzate in tutto il mondo e considerate tra le migliori espressioni della regione.
Tra queste spicca per fama e prestigio il Gewurztraminer Nussbaumer, vera e propria gloria nazionale, assieme alle versioni passite Roen e Terminum, riferimenti della tipologia.
I produttori di Termeno eccellono non solo nella produzione di bianchi aromatici, ma anche per vini rossi territoriali, da quelli più semplici e rinfrescanti a quelli più strutturati.
Cantina Tramin
Strada del Vino 144
39040 Termeno (BZ)