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Luigi Farina alias Il Cuochino




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Luigi Farina alias Il Cuochino

90100 - Palermo

questo Blog è attivo dal 26/01/2011

 

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Sono Nato il 6 Maggio 1952 a Palermo, la città dei colori, degli odori e dei sapori, e credo che le mie origini siano state determinanti per il mio avvicinamento al mondo della gastronomia, aiutato anche dalla mia innata curiosità, infatti sin da piccolo andavo alla ricerca del gelato più buono, dall'arancina più saporita o dal panino con le panelle più fumante. In seguito il mio precedente lavoro mi ha portato a girare in lungo e in largo l'Italia, con la mia passione per la cucina sempre viva, che mi ha aiutato a costruire il mio bagaglio culturalculinario, provando tantissime prelibatezze regionali, un po' in tutta Italia.
Nel 2001 ho deciso di cambiare vita e di lanciarmi nel mondo della gastronomia creando uno dei primi Blog ad essa dedicato, spaghettitaliani.com, che è oggi uno dei più conosciuti e visitati nel mondo della rete.
Nel 2006 abbiamo creato anche l'Associazione Spaghettitaliani, con tanta passione e voglia di scoprire ancora, andando sempre alla ricerca del bello e del buono, che abbiamo dovuto chiudere alla fine del 2019.
Cosa dire di più: visitate spaghettitaliani, troverete al suo interno la vita degli ultimi miei 20 anni, il racconto della mia vita, e spero di poterne raccontare tanti altri ancora, seguendo questa strada, nonostante tutte le difficoltà degli ultimi tempi.

 

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Fantasia delle sirene
Salmone gravlax e gamberoni
RistoGood
Tar tar di cernia e salsa all'arancia
Ricciola al vapore su spuma di patate e olive disidratate
Pescatrice golosa
Grasso che cola inserita da Antonio Di Somma da Napoli
Magenta inserita da Antonio Di Somma da Napoli
Riso king inserita da Antonio Di Somma
La Foto del Giorno del 9 Gennaio 2022: Fresa padulese
La Foto del Giorno dell'8 Gennaio 2022: Ravioli di ricotta dolci con ragù tipico e pecorino padulese inserita da Luciano Petrizzo
Pizzarelle a Go Go del 6 Febbraio 2015
La Foto del Giorno del 7 Gennaio 2022: Pizza di crema Padulese inserita da Luciano Petrizzo
Moneta di 2 Euro dedicata a Falcone e Borsellino
Panzerotti dolci di castagne
La Foto del Giorno del 5 Gennaio 2022: Minestra di scarola, con patata rossa del Romito e salsiccia valdianese inserita da Luciano Petrizzo
'U Suffritt inserita da Luciano Petrizzo
Memorial Correale dedicato al collezionismo
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