Gioacchino Nocera nasce a Scafati in provincia di Salerno nel 1982. Diplomato all'Istituto Alberghiero.Nel 2000 è vincitore del "Concorso nazionale turistico gastronomico Piatto del Giubileo" organizzato dall'Ipssar di San Pellegrino Terme dove presenta "Lagane e ceci". È all'età di 17 anni che avviene l'incontro decisivo con lo chef Matteo Sangiovanni, suo maestro professionale e di vita. La grande svolta professionale arriva con l'ingresso, insieme al suo futuro socio Vincenzo Carotenuto, all'Hotel Caruso di Ravello, che gli consente di prospettare l'apertura di un ristorante. Nel 2008 inizia la storia de "il Giardino delle Esperidi" La location, immersa nel cuore della città di Pompei. Cucina di qualità e raffinata con ingredienti semplici e riconoscibili, sono, gli attributi dei piatti dello chef. Dal 2011 è docente per corsi amatoriali presso la Città del Gusto di Napoli. Selezionato da un pool di giornalisti, partecipa al Trofeo Chef Emergenti del Sud Italia, capitanato da Luigi Cremona, dove si aggiudica il premio "Miglior Piatto della Tradizione".

non sono presenti Articoli

non sono presenti Eventi

non sono presenti Filmati