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La Bacheca del Blog di:
Simone Pezzulla




 

Simone Pezzulla

20815 - Cogliate (Monza e della Brianza)

questo Blog - attivo dal 20/11/2013 - è stato visto 305.474 volte

 

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Bacheca

 

Simone Pezzulla nasce il 17 febbraio del 1989 a Milano. Appassionato di cucina si iscrive all'istituto alberghiero Carlo Porta di Milano. Durante gli studi decide di apprendere sul campo le basi della tecnica culinaria, muovendo i primi passi presso La Madonnina Restaurant and Catering di Cogliate (MB) e un piccolo ristorante a Uggiano, la Chiesa, a pochi passi da Otranto (LE). Terminati gli studi decide di allontanarsi da casa per conoscere nuove cucine, nuove tecniche, nuovi sapori e profumi che il Belpaese offre. La prima tappa sono le Langhe, dove impara ad apprezzare il vino e i meravigliosi prodotti tipici locali; si sposta poi a Carignano (TO), sulle sponde del fiume Po. Successivamente si sposta in Sardegna, una delle sue regioni preferite dal punto di vista culinario. Dal 2010 collabora con il Gstaad Palace (Svizzera). Per la stagione estiva rimane comunque legato al ristorante La Madonnina, dove ha ormai ottenuto il ruolo di Chef presso La Limonera (Rovellasca, CO). La cucina di Simone è una cucina tradizionale, rivisitata in chiave moderna, grazie all'aggiunta di un tocco personale ai piatti tipici italiani. Ama cucinare in particolare risotti e pesce. Il suo sogno nel cassetto è aprire un ristorante proprio.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

 

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STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 05/08/2020 :
774.774

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 26/07/2020 al 01/08/2020 :
4.989.375

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 05/08/2020 :
3.500.777

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 05/08/2020 :
177.257.101