questo Blog è attivo dal 21/02/2020
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Festival nazionale spumantitalia 2021 a Garda fronte lago
L' Osservatorio Unione italiana vini (Uiv)-Ismea stima il 2021 con numeri da record, sia in termini di esportazione che in termini di consumo interno, con una produzione di 900 milioni di bottiglie di spumante italiano e un val...
SCHICCOLATO Rosso IGT Toscana 2017 Tenuta S. Maria Coeli Aula
Quando la giornata inizia bene e la mente ti riporta a profumi e sapori di un'esistenza del passato come se li avessi già vissuti, ma è solo una splendida associazione visiva che mi riporta ad emozioni intense collegate a...
Autochtona Award 2021
Sono 14 i riconoscimenti assegnati dalla 18ª edizione di Autochtona Award 2021, il premio organizzato il 18-19 ottobre 2021 presso la Fiera Bolzano, che valorizza i vini prodotti da vitigni autoctoni italiani. Un grande banco di assaggio ha accolto operatori de...
Naturae et Purae
Dal 18 al 20 giugno 2021 un'anticipazione pre estiva in attesa del Merano Wine Festival
È stato solo l'inizio di una serie di eventi importanti per la metà del 2021 quello inaugurato dall'evento Naturae et Purae. Ospite un contesto pre-estivo magnifico com...
Fra il 14 e il 16 ottobre scorsi si è svolto a Bergamo il Concorso Internazionale Enologico "Emozioni Dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme" organizzato da Vignaioli Bergamaschi S.c.a. in collaborazione con il Consorzio Tutela Valcalepio, con il patrocinio dell'Organisation Internationale d...
Bordò: il biotipo marchigiano
Il quarto vitigno al mondo per superficie vitata
Il Bordò è un biotipo unico, che trova la massima espressione di resa e qualità nelle colline marchigiane del Piceno, luogo suggestivo e caratteristico di un territorio vocato alla vite; è questa terr...
Colle Tra' Malvasia Colli Aprutini IGT Cantina STRAPPELLI
🔴Vi è capitato di assaggiare un vino ed essere immediatamente proiettati verso un piatto di tradizione diversa da quella della bottiglia che state degustando?
🛑A me è successo con la Malvasia Colli Aprutini...
Gli abbinamenti dell'azzardo per giocare di sensi che alla fine ha reso un semplice tagliere composto da quiche lorraine farcita da speck di Asiago, zucchine, gorgonzola piccante, formaggio Asiago semi stagionato, con varie salse di accompagnamento, un momento di sperimentazione.
Sono riuscita ...
L'Abruzzo racchiuso in un calice che rende ogni sorso un racconto, mentre la mente vola immediatamente verso quelle terre e quei vigneti, tra autoctoni più caratteristici e la ricerca della qualità basata sulle conoscenze enologiche ed il rispetto dell'ambiente da parte di Giuseppe Dell'Orefice ...
🍇Oggi un vino sardo da Cannonau, Muristellu, Cagnulari, uvaggi autoctoni a bacca nera che sto scoprendo ed assaggiando da qualche tempo con grandi sorprese.
🛑In questo vino la vinificazione segue il solco della tradizione ( riporto da sito ), basato sulla profondità gustativa, ...
🍇Alla fine tra le bottiglie proposte ho trovato questa Tintilia Molisana di Tenuta Terresacre.
Questo vino nasce da un'accurata selezione di uve tintilia, vitigno autoctono del Molise, in un contesto che personalmente ho visitato, ospite della famiglia, di Nadia ed Alfredo.
🍷I ...
❤I ringraziamenti ad ogni racconto che faccio sono doverosi, visto la quantità in aumento di campionature che ci arrivano da assaggiare, ne approfitto per ringraziare anche tutto lo staff che siamo riusciti a costruire e consolidare negli ultimi due anni.
📞Il mio rapporto verso ...
Sono 50 ettari di 180 di vigneto, un'estesa infinita di piante poste sulle colline a sud ovest di Castellina in Chianti verso Monteriggioni, ecco dove sorge la Fattoria di Lornano; ringrazio immediatamente Nicola per avermi fatto assaggiare i loro vini.
Proprietà della famiglia Taddei da gener...
Champagne Brut 'Grande Année' Magnum Bollinger 2007
❓❓❓Avete presente quando vedete passare una donna di 50 anni con un profumo intenso, di grande eleganza, curata nei minimi dettagli, oppure quando guardate un quadro di Lorraine Dell Wood che raffigura donne c...
CHAMPAGNE LEGRAND-LATOUR BRUT PRESTIGE
❤La mia vita gira attorno a dei vini costantemente presenti, come lo champagne.
Ormai sono oltre 20 anni che ne assaggio, li seleziono, li acquisto e li adoro.
Ognuno per la sua storia, ognuno per il suo cépage, ognuno per le sue ...
Sulla stessa linea, ops onda....., ops filosofia: Giulio Fontana
Ci si trova a confrontarci sui social, al telefono con la voglia di portare professionalità e cultura attraverso la reciproca conoscenza, ma soprattutto fedeli al concetto che per noi è valore quale la meritocrazia.
...
Champagne Brut Tradition 'Ivoire et Ebene' Aubry 2013
✍A volte mi prendono per matta, io preciso per folle, perchè faccio sempre tre paragoni con lo champagne, fiera di farli, onorata di pensarli.
❤️Il primo è: lo champagne per me è come quel profumo che una ...
COME UNO ZIBIBBO, CATE LLUVIA Y SOL Calabria IGT
La carnalità sensuale dell'immagine dell'etichetta di questo vino, rappresenta tutta l'intensità degustativa.
Immagine di donna di rara bellezza e dettaglio, in posa a raccontare un incontro che risulta un connubio di profumi e sap...
CHAMPAGNE BRUT TRADITION DOURDON VIEILLARD
🥂🥂Every day is the right day for a 🥂🍾champagne and #every #champagne is right for every #day.
🍇Pinot Meunier 50%, Pinot Nero 42%, Chardonnay 8%
👃👄Sit at the table in front of #yellow...
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Ozanne" - Michel Fallon
🍇#Chardonnay 100%
👃Splendid are the olfactory scents, which recall the aromas of pastry, 🥐brioche, 🍋🍊citrus fruits and 🌼🌻white and yellow flowers. Warm and oxidative tone...
🍇Domaine Chanson Bourgogne Pinot Noir 2018
👃The nose is composed of aromas of violet flowers, red fruit, currant and blueberries, and nuances of spices and licorice.
The fruity aromas also dominate the taste, which is consistent, meaty and long.
👄The finish is pleas...
Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2009
🍇Red fruits, currants, raspberries and strawberries are the main hints that make up the 👃olfactory bouquet, which in the second step also releases a light and pleasant floral violet, spices, black pepper, roasting, coc...
CHAMPAGNE Christophe Mignon Brut Nature.
🍇Grape variety: Meunier 100%
🍾Vinification: I n stainless steel or enameled steel.
It is then bottled, with careful monitoring of the second fermentation.
🥂The grape juice of each zone is vinified and stored sep...
Oggi vi racconto di un'amica che sta facendo un percorso intenso, da grande passione, voglia di esplorare e conoscere, con l'immenso dono della " Condivisione":
Clara Maria Iachini, appassionata di vini e scrittura ma soprattutto di emozioni.
"Me le vado a cercare quando non arrivano da sole, m...
È talmente evidente la mia passione per lo champagne che ho assaggiato questi della Distribuzione del collega sommelier Massimo Baglione, talentuoso selezionatore, con la sua piccola selezione ma di grande qualità di prodotti.
🚂La sua è una vita itinerante tra Roma, Gattinara e Franci...
Settimana di 🍾Champagne
🍇Champagne Bruno Roulot Brut Rosé
95% Pinot Meunier 5% Chardonnay Vallée de la Marne.
👀Bel colore vivace, un arancione molto intenso, con riflessi quasi ambrati.
👃Al naso è fresco e pulito, chiari sentori di prugna e frutta esotica me...
👥Oggi Vi presento Alessandro Ingrosso, collega sommelier di Ais Perugia e il suo percorso all'interno del social Instagram e il suo Blog, dove vini e degustazioni vengono raccontati con entusiasmo e passione.
Io personalmente lo sto seguendo nei social e leggo ciò che pubblica, è fond...
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I viaggi sensoriali di Carol |
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carolagostini1975@gmail.com |
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