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La Bacheca del Blog di:
Santino Strizzi




 

Santino Strizzi

66100 - Chieti

questo Blog è attivo dal 25/11/2013

 

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Bacheca

 

Nato a Quadri (CH) il 14/03/51.
Diplomato come "Tecnico delle Attività Alberghiere e dei servizi della ristorazione" all'IPSSAR di Villa S. Maria.
Ho iniziato a lavorare a 13 anni con mio padre Angelo Strizzi (la sua cucina era una cucina d'amore, con gusti e sapori... indimenticabili), a 15 (1966) ho lavorato con il grande Maestro Narciso Bonetti. Poi moltissimi anni con la C.I.G.A. Hotel (Excelsior Hotel Italie di Firenze), e (Grand Hotel Des Bains e Palazzo al Mare del Lido di Venezia).
Tra i locali più importanti dove ho prestato la mia opera cito < Palazzo Gaddi - Hotel Minerva - Villa Medici a Firenze>... a St Moritz ... al Caspar Badrutt Palace... a Sestriere al Grand Hotel Duca D'Aosta ... in Abruzzo: Hotel Dangiò - Hotel Esplanade - Villamaria Sporting Hotel ecc........
Master in Analisi sensoriali anno 2000... con abilitazione a Giudice di Panel (docenti: Luigi Odello - Mario Fregoni - Mario Ubigli). Attualmente Presidente della Antica Confraternita Enogastronomica U.Be.M.E (Universitas Bevitorum Magnatorumque Excelsa Quadrensis) dal 2000; Vice Presidente dei Cuochi Valle del Sangro - Villa S. Maria e della Provincia di Chieti.

 

GALLERIA FOTOGRAFICA

sono presenti 6 fotografie

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Spaghetti marrucinum
Tagliatelle con saumon fumè
Chitarra con le pallottine
Paccheri con pomodoro a pera d'Abruzzo e cozze di Ortona
Baccalà con pomodorini e olive taggiasche
La Ciaudella Abruzzese


Pacchetto Ristorazione

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