Enoturismo e solidarietà: da Città del Vino un progetto di rilancio per le Strade del Vino dell'Ucraina. I vitigni autoctoni ucraini ed italiani protagonisti
Belle e buone: per la Pasqua 2023 arrivano le colombe firmate Roberto Rinaldini. Sessanta ore di lievitazione, ingredienti esclusivi in abbinamenti tra tradizione e modernità, per un dolce pasquale davvero speciale.
Torna la "Primavera" nei piatti de Les Petites Madeleines di Torino. Ricette iconiche con la mente alla valorizzazione del territorio. Articolo di Fabrizio Salce
Carciofo bu'ttunatu (Carciofo ripieno) inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dall'Azienda Agricola Rosa Pepe abbinata al vino PepeRosso L'Atteso 2020 e all'olio EVO Brio e Luce
Lagane e Ceci di Cicerale, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dalla Chef Giovanna Voria, piatto tipico di Cicerale (SA) con un tocco di originalità
La DOP Manduria alla conquista della Germania: 4 eventi a marzo tra Monaco di Baviera e Düsseldorf per la valorizzazione e la promozione del Primitivo di Manduria, nati dal Consorzio di Tutela e Gambero Rosso
Presentata ieri l'edizione 2023 di CIBUS, Cibus Connecting Italy, che si svolgerà a Parma dal 29 al 30 Marzo, In scena il futuro dei consumi e dell’export agroalimentare italiano
Eletti i vincitori del Campionato di Panificazione FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) presso la Fiera Tirreno CT di Carrara (MS)
Palermo accoglie dal 2 al 5 Marzo la tappa di apertura del PizzaVillage@Home l’evento, giunto alla quarta edizione, inserisce nel format due novità: una masterclass per il pubblico e l’intervento di chef per l’inserimento di prodotti regionali nelle pizze
ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina
