Secondi
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Citterio, l’abbinamento gourmet dell’estate 2022 all’insegna dei sapori contrapposti
By spaghettitaliani | | 0 Comments |
Citterio, abbinamento gourmet dell’estate con sapori contrapposti, due ricette, realizzate dallo chef Federico Quaglia, per esaltare la combinazione di sapori tra pesce e salame, di Eduardo Cagnazzi
Polpette di baccalà
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ricette marchigiane - Secondi - Polpette di baccalà, secondo che partecipa alla nostra iniziativa "Adotta una Ricetta". Provala, fotografala e inviaci la foto, per diventarne l'autore.
Baccalà con pomodorini e olive taggiasche
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ricette abruzzesi - Secondi - Baccalà con pomodorini e olive taggiasche cotto in forno nel modo abruzzese inserito dallo Chef Santino Strizzi
Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli
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ricette liguri - Secondi - I profumi, i colori della Liguria, della sua storia sono raccolti in questa pietanza che fotografa una tradizione dal sapore antico ma anche contemporaneo
Fettine di vitello al forno a modo mio
By spaghettitaliani | | 0 Comments |
ricette siciliane - Secondi - Fettine di vitello al forno a modo mio, secondo gustoso che preparo spesso anche cambiando l'ingrediente base con carne macinata, pollo, ...
Brociolone palermitano
By spaghettitaliani | | 1 Comments |
ricette siciliane - Secondi - Ricetta del Brociolone palermitano tipico della cucina palermitana che Luigi Farina dedica alla sua mamma ricordando la sua infanzia, ed è anche inserita nel libro "Una Ricetta al Giorno".
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