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Secondi
Petto d’anatra con salsa al burro e miele
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Petto d'anatra con salsa al burro e miele, ricetta inserita…
Uovo pochè fritto, porcini, crema al gorgonzola e pepe, e speck croccante
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Uovo pochè fritto, porcini, crema al gorgonzola e pepe, e…
Fotografie del piatto preparato oggi a pranzo, semplice ma gustoso: Uova con i piselli
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Fotografie del piatto preparato oggi a pranzo, semplice ma gustoso:…
Foto dei piatti gustati ieri per festeggiare il compleanno di Angela nel Ristorante del Pino a Cercola (NA)
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Foto dei piatti gustati ieri per festeggiare il compleanno di…
A Tavola con l’Esperto – Gaetano Basile e la cultura gastronomica siciliana – La carne nel mondo arabo
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A Tavola con l’Esperto – Gaetano Basile e la cultura…
‘O puparuolo ‘mbuttunato: quando l’estate napoletana profuma di memoria di Anna Calì
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A Tavola con l'Esperto. La cultura gastronomica partenopea: ‘O puparuolo…
Filetto di spigola all’ammiraglia
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Filetto di spigola all'ammiraglia con tortino di patate, ricetta inserita…
Petti di pollo a gratin
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ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine…
Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta dorata d’erbe aromatiche con misticanza all’aceto di lamponi
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Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta…
Salsicce con ceci e rosmarino
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Salsicce con ceci e rosmarino inserita nelle "Ricette d'Autore" di…
Carciofo bu’ttunatu (Carciofo ripieno)
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Carciofo bu'ttunatu (Carciofo ripieno) inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani…
Involtini saporiti con Prosciutto di Carpegna DOP e Pruneaux d’Agen IGP
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ricette internazionali - Secondi - Involtini saporiti con Prosciutto di…
Pollo alle Pruneaux d’Agen IGP
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ricette internazionali - Secondi - Pollo alle Pruneaux d'Agen IGP,…
Tataki di tonno 2.0 al sesamo bianco e nero, vellutata di Pecorino Romano DOP e cavolfiori, vellutata di piselli, melograno e mirtilli
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ricette internazionali - Secondi - Tataki di tonno 2.0 al…
Falso fritto di calamari
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ricette internazionali - Secondi - Falso fritto di calamari, ricetta…
Involtini di pesce spada palermitani
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ricette siciliane - Secondi - Ricetta degli Involtini di pesce…
Citterio, l’abbinamento gourmet dell’estate 2022 all’insegna dei sapori contrapposti
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Citterio, abbinamento gourmet dell’estate con sapori contrapposti, due ricette, realizzate…
Polpette di baccalà
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ricette marchigiane - Secondi - Polpette di baccalà, secondo che…
Baccalà con pomodorini e olive taggiasche
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ricette abruzzesi - Secondi - Baccalà con pomodorini e olive…
Coniglio alla ligure con crema e polvere di piselli
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ricette liguri - Secondi - I profumi, i colori della…
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