Palermo

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Storie di cibo: Il Cacio all’argentiera raccontato da Gaetano Basile – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Storie di cibo: Il Cacio all'argentiera raccontato da Gaetano Basile - Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
Buono come il pane – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Buono come il pane, modi di dire, storia e aneddoti
La Parmigiana di melanzane raccontata da Gaetano Basile – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: La Parmigiana di melanzane raccontata da Gaetano Basile
Spiedini di carne macinata al forno
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Le fotografie della nostra cena di ieri sera: Spiedini di carne macinata (polpette) al forno alla palermitana
Cassata e cannoli palermitani raccontati da Gaetano Basile – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Cassata e cannoli palermitani raccontati da Gaetano Basile
13 Dicembre Santa Lucia a Palermo: Festival delle Arancine – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: 13 Dicembre Santa Lucia a Palermo: Festival delle Arancine
“Pani ca’ meusa” raccontato da Gaetano Basile – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: "Pani ca' meusa" raccontato da Gaetano Basile
L’Acquavitaro tratto da “Estati felici” di Fulco Santostefano della Cerda, Duca di Verdura – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: L'Acquavitaro tratto da "Estati felici" di Fulco Santostefano della Cerda, Duca di Verdura
Palermo è… il pane da: “Palermo è …” di Gaetano Basile – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Palermo è... il pane da: "Palermo è ..." di Gaetano Basile
Memorie di un gelato a Palermo (Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina)
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Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Memorie di un gelato a Palermo, tratto da "Estati felici" di Fulco Santostefano della Cerda, Duca di Verdura
Petti di pollo a gratin
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ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine sottili a gratin al forno per un piatto semplice da preparate ma molto saporito, con la carne che rimane morbida e saporita, gratinata in superficie.
Palermo: da giovedì a domenica il PizzaVillage@Home
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Palermo accoglie dal 2 al 5 Marzo la tappa di apertura del PizzaVillage@Home l’evento, giunto alla quarta edizione, inserisce nel format due novità: una masterclass per il pubblico e l’intervento di chef per l’inserimento di prodotti regionali nelle pizze
Involtini di pesce spada palermitani
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ricette siciliane - Secondi - Ricetta degli Involtini di pesce spada, secondo di pesce tipico di Palermo, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani da Luigi Farina.
Melanzane e Parmigiana
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Melanzane e Parmigiana (parmiciana), notizie storiche sulla loro origine e su come si sono diffuse in Italia, articolo di Luigi Farina
Le Foto del Giorno, settimana dal 20 al 26 Giugno 2022, dedicata allo Chef Alessandro Torretta
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Le Foto del Giorno settimana dal 20 al 26 Giugno 2022, dedicata allo Chef Alessandro Torretta da Palermo con filmato riassuntivo di Luigi Farina
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