Palermo
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Melanzane e Parmigiana
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Melanzane e Parmigiana (parmiciana), notizie storiche sulla loro origine e su come si sono diffuse in Italia, articolo di Luigi Farina
Le Foto del Giorno, settimana dal 20 al 26 Giugno 2022, dedicata allo Chef Alessandro Torretta
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Le Foto del Giorno settimana dal 20 al 26 Giugno 2022, dedicata allo Chef Alessandro Torretta da Palermo con filmato riassuntivo di Luigi Farina
La Foto del Giorno del 26 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 26 Giugno 2022: Cascata di molluschi del Mediterraneo in bellavista, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 25 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 25 Giugno 2022: Cruditè di gambero rosso di Mazara servito su cestino di pasta matta di pane e carpaccio di polpo al pistacchio, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 24 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 24 Giugno 2022: Caponatina di melanzane e peperoni su cestino di pasta kataifi e crostino dorato e fritto, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 23 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 23 Giugno 2022: Barchetta d'ananas con petali di speck del Trentino, colata di miele di acacia e gherigli di noci tostati, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 22 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 22 Giugno 2022: Strudel farcito con verdurine miste spadellate con olio EVO e aglio in camicia e rosmarino fresco, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 21 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 21 Giugno 2022: L'incontro del pesce azzurro e gamberoni in olio bollente servito in salsa regolare, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
La Foto del Giorno del 20 Giugno 2022
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La Foto del Giorno (le fotografie più appetitose di spaghettitaliani) del 20 Giugno 2022: Tiramisù scomposto, inserita dallo Chef Alessandro Torretta da Palermo
Le Foto del Giorno, settimana dal 30 Maggio al 5 Giugno 2022, dedicata a Mario Stefano Sanfilippo
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Le Foto del Giorno settimana dal 30 Maggio al 5 Giugno 2022, dedicata a Mario Stefano Sanfilippo da Palermo con filmato riassuntivo di Luigi Farina
La Foto del Giorno del 5 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 5 Giugno 2022: Cordiale di pesce San Pietro, gambero rosso e gnocchetti di rapa, inserita dallo Chef Mario Stefano Sanfilippo da Palermo
La Foto del Giorno del 4 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 4 Giugno 2022: Doriale di dentice all'aneto cottura bt su letto di verdurine scottato al miele, inserita dallo Chef Mario Stefano Sanfilippo da Palermo
La Foto del Giorno del 3 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 3 Giugno 2022: Risotto mantecato al ristretto di Nero d'Avola, noci del pecan, radicchio trevigiano e tuma dolce degli Iblei, inserita dallo Chef Mario Stefano Sanfilippo da Palermo
La Foto del Giorno del 2 Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 2 Giugno 2022: Quadrelli di pasta fresca e boccone d'agnello con la sua salsa cottura bt, inserita dallo Chef Mario Stefano Sanfilippo da Palermo
La Foto del Giorno del 1° Giugno 2022
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La Foto del Giorno del 1° Giugno 2022: Tentacoli di polpo croccante al finocchietto selvatico su zoccolo di pane in cassetta speziato, inserita dallo Chef Mario Stefano Sanfilippo da Palermo
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