Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: L'Acquavitaro tratto da "Estati felici" di Fulco Santostefano della Cerda, Duca di Verdura
Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Memorie di un gelato a Palermo, tratto da "Estati felici" di Fulco Santostefano della Cerda, Duca di Verdura
ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine sottili a gratin al forno per un piatto semplice da preparate ma molto saporito, con la carne che rimane morbida e saporita, gratinata in superficie.
Palermo accoglie dal 2 al 5 Marzo la tappa di apertura del PizzaVillage@Home l’evento, giunto alla quarta edizione, inserisce nel format due novità: una masterclass per il pubblico e l’intervento di chef per l’inserimento di prodotti regionali nelle pizze
ricette siciliane - Secondi - Ricetta degli Involtini di pesce spada, secondo di pesce tipico di Palermo, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani da Luigi Farina.