Ricette
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Carciofo bu’ttunatu (Carciofo ripieno)
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Carciofo bu'ttunatu (Carciofo ripieno) inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dall'Azienda Agricola Rosa Pepe abbinata al vino PepeRosso L'Atteso 2020 e all'olio EVO Brio e Luce
Lagane e Ceci di Cicerale
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Lagane e Ceci di Cicerale, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dalla Chef Giovanna Voria, piatto tipico di Cicerale (SA) con un tocco di originalità
Culurgiones di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine
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ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina
Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci
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ricette siciliane - Primi - Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci, inserita nelle Ricette d'Autore da Pietro D'Agostino, Chef Proprietario del Ristorante La Capinera di Taormina (ME)
Spaghetti al pesto genovese
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ricette liguri - Primi - Spaghetti al pesto genovese, ricetta con il condimento classico ligure a base di basilico, pinoli, aglio, olio e formaggio grattugiato
Le Ricette d’Autore nel 2022
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Visualizzazioni di Le Ricette d’Autore nel 2022, una delle sezioni più viste di spaghettitaliani.com con 71.783.438 visualizzazioni ed un incremento dell'8,04% sul 2021
Cipolle bianche in agrodolce
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ricette sarde - Contorni - Cipolle bianche in agrodolce, contorno versatile, ricetta della tradizione culinaria siciliana e sarda inserita nelle Ricette d'Autore da Pasquale Franzese
Linguine bella donna
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ricette campane - Primi - Linguine bella donna, ricetta inserita nelle Ricette d'Autore dalla Chef Carmen Mazzola., fa anche parte del libro "Una Ricetta al Giorno"
Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di noci
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ricette venete - Antipasti - Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di noci, piatto perfetto per scaldare e stupire i parenti durante il periodo natalizio
Involtini saporiti con Prosciutto di Carpegna DOP e Pruneaux d’Agen IGP
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ricette internazionali - Secondi - Involtini saporiti con Prosciutto di Carpegna DOP e Pruneaux d'Agen IGP, ricetta realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, l'ambassador della campagna europea "L'eccellenza europea è una forma d'arte"
Pollo alle Pruneaux d’Agen IGP
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ricette internazionali - Secondi - Pollo alle Pruneaux d'Agen IGP, ricetta realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, l'ambassador della campagna europea "L'eccellenza europea è una forma d'arte"
Focaccia fatta in casa farcita con Saucisson d’Ardenne IGP
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ricette internazionali - Pizze e Street Food - Focaccia fatta in casa farcita con Saucisson d'Ardenne IGP, ricetta realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, l'ambassador della campagna europea "L'eccellenza europea è una forma d'arte"
Bocconcini di patate e Fromage de Herve DOP al profumo di menta
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ricette internazionali - Antipasti - Bocconcini di patate e Fromage de Herve DOP al profumo di menta, ricetta realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, l'ambassador della campagna europea "L'eccellenza europea è una forma d'arte"
Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellate
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ricette dell'Emilia Romagna - Antipasti - Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellate, antipasto autunnale perfetto e sfizioso, veloce da preparare
Gelato al Pecorino Romano DOP, albicocche del Vesuvio e quinoa soffiata
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ricette campane - Dessert - Gelato al Pecorino Romano DOP, albicocche del Vesuvio e quinoa soffiata dello Chef Marco Nitride, ricetta tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
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