Ricette Archivi - Blog di spaghettitaliani

Ricette

Una Ricetta al Giorno… …leva il medico di torno – il libro

By spaghettitaliani | 10 Giu, 25 | 0 Comments |

Una Ricetta al Giorno... ...leva il medico di torno - il libro, da un'idea di Luigi Farina, l'Agenda del Gusto che non può mancare nella propria libreria

Timpano alla Cardinale

By spaghettitaliani | 8 Giu, 25 | 0 Comments |

Timpano alla Cardinale, ricetta tradizionale della Campania, inserita dallo Chef napoletano Giuseppe Nuzzo - ricette campane - Primi

Risottino mantecato vongole veraci e julienne di zucchine

By spaghettitaliani | 7 Giu, 25 | 2 Comments |

Risottino mantecato vongole veraci e julienne di zucchine, ricetta inserita dallo Chef napoletano Pino Nuzzo - ricette internazionali - Primi

Risotto alla Cavour – Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina

By spaghettitaliani | 8 Ott, 24 | 0 Comments |

Dalla rubrica Gastronomia in pillole a cura di Luigi Farina: Passioni enogastronomiche dello statista piemontese - Risotto alla Cavour

Petti di pollo a gratin

By spaghettitaliani | 23 Ago, 23 | 0 Comments |

ricette siciliane - Secondi - Petti di pollo a fettine sottili a gratin al forno per un piatto semplice da preparate ma molto saporito, con la carne che rimane morbida e saporita, gratinata in superficie.

Raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana

By spaghettitaliani | 9 Ago, 23 | 0 Comments |

Raviolo di melanzane al frappè di pomodorino giallo e Trentingrana ricetta dello Chef Luigi Alioto dell'Hotel Savoia Palace di Madonna di Campiglio (TN) - ricette del Trentino Alto Adige - Primi

Rabatòn alessandrini

By spaghettitaliani | 2 Ago, 23 | 0 Comments |

Rabatòn alessandrini, primo tipico piemontese inserito dallo Chef Ferdinando Moia, Presidente Delegato ICC per la Regione Piemonte - ricette piemontesi - Primi

Cheesecake ai frutti di bosco con cereali

By spaghettitaliani | 1 Ago, 23 | 0 Comments |

Cheesecake ai frutti di bosco con cereali, ricetta inserita nelle "Ricette d'Autore" dallo Chef, Docente di Gastronomia Pasquale Franzese - ricette sarde - Dessert

Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta dorata d’erbe aromatiche con misticanza all’aceto di lamponi

By spaghettitaliani | 26 Lug, 23 | 0 Comments |

Scaloppa di maiale farcita con provolone del monaco in crosta dorata d'erbe aromatiche con misticanze all'aceto di lamponi inserita dall'Executive Chef e Docente di cucina Pasquale Esposito - ricette campane - Secondi

Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra

By spaghettitaliani | 11 Mag, 23 | 0 Comments |

Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra dello Chef Andrea De Maria in abbinamento al vino Bianco Bologna DOC della Gaggioli Vini - ricette lombarde - Antipasti

Salsicce con ceci e rosmarino

By spaghettitaliani | 12 Apr, 23 | 0 Comments |

Salsicce con ceci e rosmarino inserita nelle "Ricette d'Autore" di spaghettitaliani dalla Cantina LaSelva abbinata al vino "Satus" Ciliegiolo Maremma Toscana DOC - ricette toscane - Secondi

Carciofo bu’ttunatu (Carciofo ripieno)

By spaghettitaliani | 6 Mar, 23 | 0 Comments |

Carciofo bu'ttunatu (Carciofo ripieno) inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dall'Azienda Agricola Rosa Pepe abbinata al vino PepeRosso L'Atteso 2020 e all'olio EVO Brio e Luce - ricette campane - Secondi

Lagane e Ceci di Cicerale

By spaghettitaliani | 6 Mar, 23 | 0 Comments |

Lagane e Ceci di Cicerale, inserita nelle Ricette d'Autore di spaghettitaliani dalla Chef Giovanna Voria, piatto tipico di Cicerale (SA) con un tocco di originalità

Culurgiones di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine

By spaghettitaliani | 25 Feb, 23 | 0 Comments |

ricette sarde - Primi - Culurgiones ogliastrini ripieni di patate e menta, arselle pescate, calamari arrostiti e bottarga di muggine, inserita nelle Ricette d'Autore dallo Chef Gianfranco Pulina

Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci

By spaghettitaliani | 20 Feb, 23 | 0 Comments |

ricette siciliane - Primi - Mezzi paccheri con scampi e vongole veraci, inserita nelle Ricette d'Autore da Pietro D'Agostino, Chef Proprietario del Ristorante La Capinera di Taormina (ME)

Spaghetti al pesto genovese

By spaghettitaliani | 23 Gen, 23 | 0 Comments |

ricette liguri - Primi - Spaghetti al pesto genovese, ricetta con il condimento classico ligure a base di basilico, pinoli, aglio, olio e formaggio grattugiato

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