Antipasti

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Antipasti
Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra
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Zuppetta di pane toscano e carciofi con polpetta di salsiccia e formaggio di capra dello Chef Andrea De Maria in abbinamento al vino Bianco Bologna DOC della Gaggioli Vini - ricette lombarde - Antipasti
Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di noci
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ricette venete - Antipasti - Patate al cartoccio con Radicchio di Chioggia IGP, gorgonzola e salsa di noci, piatto perfetto per scaldare e stupire i parenti durante il periodo natalizio
Bocconcini di patate e Fromage de Herve DOP al profumo di menta
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ricette internazionali - Antipasti - Bocconcini di patate e Fromage de Herve DOP al profumo di menta, ricetta realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, l'ambassador della campagna europea "L'eccellenza europea è una forma d'arte"
Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellate
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ricette dell'Emilia Romagna - Antipasti - Crostatine salate con Pere dell’Emilia Romagna IGP caramellate, antipasto autunnale perfetto e sfizioso, veloce da preparare
Cannolo di carbonara
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ricette laziali - Antipasti - Cannolo di carbonara, ricetta dello Chef Lorenzo Buraschi tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
Semifreddo al Pecorino Romano DOP
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ricette laziali - Antipasti - Semifreddo al Pecorino Romano DOP, ricette dello Chef Nicholas Franciosi tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
Millefoglie di gamberi di Sanremo marinati al lime su variazione di Pecorino Romano DOP
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ricette laziali - Antipasti - Millefoglie di gamberi di Sanremo marinati al lime su variazione di Pecorino Romano DOP, ricetta dello Chef Francesco Bordone tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
Pralina di patata con porcini, fior di latte di Agerola, salame Napoli, fonduta di Pecorino Romano DOP e dressing di basilico
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ricette campane - Antipasti - Pralina di patata con porcini, fior di latte di Agerola, salame Napoli, fonduta di Pecorino Romano DOP e dressing di basilico dello Chef Gaetano Zelante, ricetta tratta dal Ricettario firmato dagli Chef dedicato al Pecorino Romano DOP
Insalatina di bianchetti con lime, fragole e crostini alla cannella
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ricette campane - Antipasti - Insalatina di bianchetti con lime, fragole e crostini alla cannella, antipasto dal sapore di mare inserito dallo Chef Pasquale Esposito
Acciughini
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ricette toscane - Antipasti - Acciughini. Piatto caratteristico di Piombino (Livorno), che partecipa alla nostra iniziativa Adotta una Ricetta. Provala, fotografala e inviaci la foto per diventarne l'autore.
Aringhe alla calabrese
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ricette calabre - Antipasti - Aringhe alla calabrese, antipasto caldo che partecipa alla nostra iniziativa Adotta una Ricetta. Provala, fotografala e inviaci la foto per diventarne l'autore.
Oasi di sapori
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ricette calabre - Antipasti - Oasi di sapori, antipasto freddo presentato da Ida Ladiana a base di filetti di trota salmonata affumicata e patate silane, prodotto IGP calabrese
Crostini di polenta al lardo di Arnad
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ricette valdostane - Antipasti - Crostini di polenta al lardo di Arnad (prodotto DOP dal 1996, particolarmente ricercato per il suo gusto delicato ed il suo sapore speziato).
Insalata d’Autunno: Insalata valerianella, rucola, caprino di Colforcella, noci caramellate, rapa rossa, arancia.
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ricette umbre - Antipasti - Insalata d'Autunno: Insalata valerianella, rucola, caprino di Colforcella, noci caramellate, rapa rossa, arancia, inserita dallo Chef Rosario Russo.
Millefoglie di chianina, chips di zucca disidratata, rucola e fungo garfagnano
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ricette toscane - Antipasti - Millefoglie di chianina, chips di zucca disidratata, rucola e fungo garfagnano, ricetta con prodotti toscani dello Chef Armando Falco
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