A Gagliano del Capo, dal lontano 1856, la numerosissima famiglia Melcarne produce olio extravergine di oliva nelle immense distese di uliveti secolari del territorio salentino. Piante monumentali, veri e propri altari della storia di questo frantoio e della storia del Salento, del quale Piana del Lentisco rappresenta una delle prime aziende classificate come Produttori Olio Salento.

 

 

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