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Prodotti Random

 

 

 

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Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina dell'Emilia Romagna è una cucina saporita e generosa, che sente l'influsso della presenza di molti allevamenti suini, le cui carni la fanno un po' da padrone, basta pensare al caratteristico Bollito. Spicca anche la produzione di pasta fresca, anche in forma ripiena, come le Tagliatelle all'uovo con il Ragù alla bolognese o i Tortellini modenesi. Fra i prodotti ricordiamo la Piadina, la Mortadella e il vino Lambrusco.

In questa regione sono presenti 12 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 2 vini D.O.C.G. e 18 vini D.O.C., e 25 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 9 vini I.G.T..

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 56 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Daniela Sippi  

Daniela Sippi

 

 

Buslàn con crema al vino

 

 

 

Ricetta inserita da:

Salvatore Viviani  

Salvatore Viviani

 

 

Gli Struffoli

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (23)

vedi tutti


 

 

Bryan Gerlini

 

 

 

Salvatore Viviani

 

 

 

Valerio Russo

 

 

 

Enrico Bettini

 

 

 

Laura Rangoni

 

 

 

Alberto Oppi

 

 

 

 

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

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