Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Emilia Romagna

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina dell'Emilia Romagna è una cucina saporita e generosa, che sente l'influsso della presenza di molti allevamenti suini, le cui carni la fanno un po' da padrone, basta pensare al caratteristico Bollito. Spicca anche la produzione di pasta fresca, anche in forma ripiena, come le Tagliatelle all'uovo con il Ragù alla bolognese o i Tortellini modenesi. Fra i prodotti ricordiamo la Piadina, la Mortadella e il vino Lambrusco.

In questa regione sono presenti 12 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 2 vini D.O.C.G. e 18 vini D.O.C., e 25 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 9 vini I.G.T..

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 52 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Salvatore Viviani  

Salvatore Viviani

 

 

Capitone fritto

 

 

 

Ricetta inserita da:

Salvatore Viviani  

Salvatore Viviani

 

 

Tortelli di Zucca

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (23)

vedi tutti


 

 

Alex Sebastianutti

 

 

 

Michele Leo

 

 

 

Loredana Lunetto

 

 

 

Franco Pirone

 

 

 

Bryan Gerlini

 

 

 

Lorenzo Barsotti

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 02/04/2020 :
700.098

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 22/03/2020 al 28/03/2020 :
5.793.551

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 02/04/2020 :
1.460.810

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 02/04/2020 :
74.113.759