Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina pugliese è caratterizzata sopratutto dal rispetto e dall'esaltazione delle materie prime legate al territorio, sia di terra che di mare. Le verdure di stagione, come le Cime di rapa, e i prodotti del mare, come le Cozze, sono basilari per la Cucina pugliese, con la produzione anche di paste fresche che si abbinano con esse e che caratterizzano i primi locali, come le tipiche Orecchiette. Sono anche da ricordare formaggi come la Burrata o i dolci come le Cartellate e i Pasticciotti.

Sono presenti 12 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 28 vini D.O.C. e 5 vini D.O.C.G., e 8 prodotti I.G.P., a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 55 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Nicola Russo  

Nicola Russo

 

 

Rane arraganate

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (40)

vedi tutti


 

 

Annamaria Ieva

 

 

 

Costantino Silvestre

 

 

 

Andrea Schena

 

 

 

Simone Pezzulla

 

 

 

Rocco Bruno

 

 

 

Rocco Violante

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 30/03/2020 :
761.513

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 22/03/2020 al 28/03/2020 :
5.793.551

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 30/03/2020 :
24.398.381

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 30/03/2020 :
71.826.284