Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina pugliese è caratterizzata sopratutto dal rispetto e dall'esaltazione delle materie prime legate al territorio, sia di terra che di mare. Le verdure di stagione, come le Cime di rapa, e i prodotti del mare, come le Cozze, sono basilari per la Cucina pugliese, con la produzione anche di paste fresche che si abbinano con esse e che caratterizzano i primi locali, come le tipiche Orecchiette. Sono anche da ricordare formaggi come la Burrata o i dolci come le Cartellate e i Pasticciotti.

Sono presenti 12 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 28 vini D.O.C. e 5 vini D.O.C.G., e 8 prodotti I.G.P., a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 55 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Panzerotti pugliesi

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (40)

vedi tutti


 

 

Donatella Rizzo

 

 

 

Vito Gaballo

 

 

 

Domenico Schingaro

 

 

 

Felice Notarnicola

 

 

 

Andrea Schena

 

 

 

Marta De Rosa

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 13/12/2019 :
773.460

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 01/12/2019 al 07/12/2019 :
4.590.681

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 13/12/2019 :
9.443.608

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 13/12/2019 :
188.397.782