Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

 

 

 

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Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina piemontese, di antichissima tradizione, unisce insieme la civiltà contadina con quella regale di alta classe. Fra i piatti spiccano la Bagna cauda (intingolo a base di acciughe), la Brudera (risotto molto particolare e ricco) e il Brasato di Barolo.

In questa regione vengono prodotti due fra le eccellenze più conosciute del patrimonio nazionale, il Barolo e il Tartufo d'Alba, oltre a formaggi come il Bra e a dolci come il Gianduiotto, gli Amaretti di Saronno e i Savoiardi.

Sono presenti 14 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 42 vini D.O.C. e 16 vini D.O.C.G., e 9 prodotti I.G.P.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 43 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Mirella Di Muro  

Mirella Di Muro

 

 

Cavolfiore agrumato

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Bonet al cioccolato

 

 

 

Ricetta inserita da:

Mirella Di Muro  

Mirella Di Muro

 

 

Caldo Elisir invernale

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (15)

vedi tutti


 

 

Stefano Bongiovanni

 

 

 

Fulvio Siccardi

 

 

 

Denis Croce

 

 

 

Nicola Batavia

 

 

 

Gianfranco Frau

 

 

 

Valentina Pighi

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

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