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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina piemontese, di antichissima tradizione, unisce insieme la civiltà contadina con quella regale di alta classe. Fra i piatti spiccano la Bagna cauda (intingolo a base di acciughe), la Brudera (risotto molto particolare e ricco) e il Brasato di Barolo.

In questa regione vengono prodotti due fra le eccellenze più conosciute del patrimonio nazionale, il Barolo e il Tartufo d'Alba, oltre a formaggi come il Bra e a dolci come il Gianduiotto, gli Amaretti di Saronno e i Savoiardi.

Sono presenti 14 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 42 vini D.O.C. e 16 vini D.O.C.G., e 9 prodotti I.G.P.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 32 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Vitello tonnato

 

 

 

Ricetta inserita da:

Valentina Pighi  

Valentina Pighi

 

 

La russa, il tonnato e la mousse

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

Brutti ma buoni

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Zuppa di cipolla

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (14)

vedi tutti


 

 

Alberto Oppi

 

 

 

Stefano Pighi

 

 

 

Marco Sacco

 

 

 

Ugo Alciati

 

 

 

Luca Loris Barbiero

 

 

 

Fulvio Siccardi

 

 

 

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