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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina del Trentino Alto Adige è una cucina tradizionale montana, semplice, dai sapori forti e genuini, di confine fra l'Italia e il resto d'Europa, da cui viene influenzata. I prodotti che la caratterizzano sono lo Speck, la Polenta e le Mele, che ricorrono in vari piatti e preparazioni, come i Canederli, i Probusti, i Crauti, gli Strangolapreti o lo Strudel, di cui molti sentono l'influenza austriaca. Da ricordare anche i Vini della regione e i distillati come la Grappa trentina.

Sono presenti 9 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 8 vini D.O.C., e 5 prodotti I.G.P., a cui si devono aggiungere 4 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 19 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Gian Maria Le Mura  

Gian Maria Le Mura

 

 

Tonco del Pontesel

 

 

 

Ricetta inserita da:

Gian Maria Le Mura  

Gian Maria Le Mura

 

 

Fragole con panna natalizie

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (3)

vedi tutti


 

 

Gaetano Borda

 

 

 

Marco Zugliani

 

 

 

Enrico Bettini

 

 

 

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