Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

 

 

 

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Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina lombarda presenta una tradizione culinaria molto variegata sia per un retaggio storico che per la diversità del suo territorio, fra i primi troviamo risotti, zuppe e paste ripiene, fra i secondi sia piatti di carne che di pesce, prettamente di lago, e fra i dolci spiccano il Panettone e il Torrone di Cremona. Da ricordare anche prodotti come il Gorgonzola, il Taleggio, la Bresaola della Valtellina...

In questa regione sono presenti 21 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 22 vini D.O.C. e 5 vini D.O.C.G., e 14 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 15 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 83 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Stefano Marinucci  

Stefano Marinucci

 

 

Risotto con cavolo cappuccio e seppie

 

 

 

Ricetta inserita da:

Alberto Arcari  

Alberto Arcari

 

 

Zuppa di pane di segale e verze

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Sciatt - frittelle della valtellina

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (45)

vedi tutti


 

 

Pasquale Esposito

 

 

 

Antonio Borruso

 

 

 

Marcello Rapisardi

 

 

 

Morena Maci

 

 

 

Giacomo Nogara

 

 

 

Maurizio Santin

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

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