Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

 

 

 

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Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina lombarda presenta una tradizione culinaria molto variegata sia per un retaggio storico che per la diversità del suo territorio, fra i primi troviamo risotti, zuppe e paste ripiene, fra i secondi sia piatti di carne che di pesce, prettamente di lago, e fra i dolci spiccano il Panettone e il Torrone di Cremona. Da ricordare anche prodotti come il Gorgonzola, il Taleggio, la Bresaola della Valtellina...

In questa regione sono presenti 21 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 22 vini D.O.C. e 5 vini D.O.C.G., e 14 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 15 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 85 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

Ossobuco alla milanese con purea di patate

 

 

 

Ricetta inserita da:

Alberto Arcari  

Alberto Arcari

 

 

Pizzoccheri valtellinesi

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (45)

vedi tutti


 

 

Claudio Sordi

 

 

 

Lucia Tellone

 

 

 

Roberto Folcia

 

 

 

Antonio Borruso

 

 

 

Marco Silvio Varone

 

 

 

Stefania Corrado

 

 

 

Pacchetto Ristorazione

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