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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina toscana ha radici antiche con unicità come il Pane senza sale, che acquisisce anche caratteristiche di sacralità con l'uso di non buttarlo e di usarlo anche raffermo, come nella Panzanella o la Pappa al pomodoro. Si usano molte carni bianche, cacciagioni e carni suine, con la produzione di salumi come la Finocchiona o il Lardo di Colonnata. Da ricordare anche i dolci come il Panforte, i Ricciarelli o i Cantucci di Prato, e i vini come il Chianti o il Brunello di Montalcino, e vini dolci come il Vin Santo.

Sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 40 vini D.O.C. e 11 vini D.O.C.G., e 15 prodotti I.G.P., a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 54 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Antonio Amico  

Antonio Amico

 

 

Riso in rosso, porri, radicchio e soppressata

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

Cantucci o Cantucci di Prato

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Panzanella

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Zuccotto Fiorentino

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (22)

vedi tutti


 

 

Lorenzo Barsotti

 

 

 

Gabriele Bacciottini

 

 

 

Armando Falco

 

 

 

Salvatore Gargiulo

 

 

 

Giacomo Banti

 

 

 

Marcello Zaccaria

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 27/01/2020 :
931.935

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 19/01/2020 al 25/01/2020 :
6.289.866

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 27/01/2020 :
20.717.941

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 27/01/2020 :
20.717.941