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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La diversità del territorio che va dal mare ai monti, e delle popolazioni che hanno abitato il Friuli Venezia Giulia, ha determinato una differenziazione delle tradizioni culinarie. La natura contadina ha lasciato il suo segno come per la Polenta, ma quello che caratterizza oggi la regione è sopratutto il Prosciutto San Daniele, e il settore vitivinicolo, con per esempio il vino Lison, anche con la produzione di distillati come la Grappa.

In questa regione sono presenti 5 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 4 vini D.O.C.G. e 10 vini D.O.C., e 2 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 3 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 10 Ricette

 

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Pasquale Esposito  

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Gubana

 

 

 

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Brodeto alla triestina

 

 

 

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Pasquale Esposito  

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Polenta e sepe

 

 

 

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Pasquale Esposito  

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Frico

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (1)

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Ezio Marinato

 

 

 

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Pacchetto Ristorazione

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