Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

Di natura rurale e contadina si basa su una cucina povera e di recupero, come nell'uso del Quinto quarto degli animali macellati, esempio la Trippa, la Coratella o la Coda alla vaccinara. Importanti anche i primi come gli Spaghetti all'amatriciana o la Carbonara, e la rinomata Porchetta di Ariccia. Da ricordare anche l'influenza ebrea con piatti tipo i Carciofi alla giudia o la Cassola.

In questa regione sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 3 vini D.O.C.G. e 27 vini D.O.C., e 11 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 63 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Mirco Di Trizio  

Mirco Di Trizio

 

 

Tonnarelli fave e pecorino

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (43)

vedi tutti


 

 

Nicola Rosato

 

 

 

Ornella Paqualitto

 

 

 

Massimiliano Sepe

 

 

 

Stefano Marinucci

 

 

 

Pasquale Vergari

 

 

 

Andrea Dolciotti

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 03/08/2020 :
588.572

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 26/07/2020 al 01/08/2020 :
4.989.375

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 03/08/2020 :
2.033.248

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 03/08/2020 :
175.789.572