Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

Di natura rurale e contadina si basa su una cucina povera e di recupero, come nell'uso del Quinto quarto degli animali macellati, esempio la Trippa, la Coratella o la Coda alla vaccinara. Importanti anche i primi come gli Spaghetti all'amatriciana o la Carbonara, e la rinomata Porchetta di Ariccia. Da ricordare anche l'influenza ebrea con piatti tipo i Carciofi alla giudia o la Cassola.

In questa regione sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 3 vini D.O.C.G. e 27 vini D.O.C., e 11 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 59 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Luigi Farina  

Luigi Farina

 

 

Abbacchio alla cacciatora

 

 

 

Ricetta inserita da:

Giancarlo Casa  

Giancarlo Casa

 

 

Spaghettoni alla carbonara kosher

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (43)

vedi tutti


 

 

Maria Grazia Pisterzi

 

 

 

Giuseppe D'Anna

 

 

 

Marta De Rosa

 

 

 

Stefano Marinucci

 

 

 

Pasquale Vergari

 

 

 

Loredana Pacifici

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 28/03/2020 :
873.194

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 22/03/2020 al 28/03/2020 :
5.793.551

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 28/03/2020 :
22.781.911

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 28/03/2020 :
70.209.814