Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

Di natura rurale e contadina si basa su una cucina povera e di recupero, come nell'uso del Quinto quarto degli animali macellati, esempio la Trippa, la Coratella o la Coda alla vaccinara. Importanti anche i primi come gli Spaghetti all'amatriciana o la Carbonara, e la rinomata Porchetta di Ariccia. Da ricordare anche l'influenza ebrea con piatti tipo i Carciofi alla giudia o la Cassola.

In questa regione sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 3 vini D.O.C.G. e 27 vini D.O.C., e 11 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 58 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Nicola Rosato  

Nicola Rosato

 

 

Torta allo zenzero cachi mela e panna montata

 

 

 

Ricetta inserita da:

Celeste Ferrari  

Celeste Ferrari

 

 

Tagliolini all'astice

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (43)

vedi tutti


 

 

Maria Elena Curzio

 

 

 

Davide Romanelli

 

 

 

Nicola Rosato

 

 

 

Francesco Micara

 

 

 

Andrea Dolciotti

 

 

 

Stefano Marinucci

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 13/12/2019 :
773.460

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 01/12/2019 al 07/12/2019 :
4.590.681

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 13/12/2019 :
9.443.608

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 13/12/2019 :
188.397.782