Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

Di natura rurale e contadina si basa su una cucina povera e di recupero, come nell'uso del Quinto quarto degli animali macellati, esempio la Trippa, la Coratella o la Coda alla vaccinara. Importanti anche i primi come gli Spaghetti all'amatriciana o la Carbonara, e la rinomata Porchetta di Ariccia. Da ricordare anche l'influenza ebrea con piatti tipo i Carciofi alla giudia o la Cassola.

In questa regione sono presenti 16 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 3 vini D.O.C.G. e 27 vini D.O.C., e 11 prodotti I.G.P. a cui si devono aggiungere 6 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 58 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Giancarlo Casa  

Giancarlo Casa

 

 

Spaghettoni alla carbonara kosher

 

 

 

Ricetta inserita da:

Marta De Rosa  

Marta De Rosa

 

 

Fettuccine 3P (Pere, Pecorino e Peperoncino)

 

 

 

Ricetta inserita da:

Marco Di Pietro  

Marco Di Pietro

 

 

Pizza carbonara

 

 

 

Ricetta inserita da:

Celeste Ferrari  

Celeste Ferrari

 

 

Tiramisù stracciatella con plumcake

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (43)

vedi tutti


 

 

Pasquale Vergari

 

 

 

Maurizio De Filippis

 

 

 

Barbara Cannarsa

 

 

 

Maria Grazia Pisterzi

 

 

 

Stefano Bartolucci

 

 

 

Nicola Rosato

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 21/10/2019 :
671.885

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 13/10/2019 al 19/10/2019 :
3.931.498

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 21/10/2019 :
12.560.340

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 21/10/2019 :
151.435.553