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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La diversità territoriale ha determinato una forte differenza fra zona e zona, anche da paese a paese, con ricette differenti per l’uso delle materie prime locali.

Fra le varie specialità ricordiamo la Frascatura (polenta), gli Gnummarieddi (involtini di interiora), la Strazzata (focaccia con pepe e origano), il Pane di Matera, e fra i prodotti il Peperone crusco, la Soppressata, le Melanzane di Rotonda e la Luganega (salsiccia).

Sono presenti 5 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 1 vino D.O.C.G. e 4 vini D.O.C., e 4 prodotti I.G.P. a cui si deve aggiungere 1 vino I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 34 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Santino Strizzi  

Santino Strizzi

 

 

Risotto al ragù di mare

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (4)

vedi tutti


 

 

Ivan Alagia

 

 

 

Andrea Barone

 

 

 

Massimo Carleo

 

 

 

Gianfranco Avantaggiato

 

 

 

Massimo Carleo

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 20/10/2020 :
635.772

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 11/10/2020 al 17/10/2020 :
5.929.004

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 20/10/2020 :
15.383.639

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 20/10/2020 :
232.393.681