Le pagine regionali della Piattaforma del Gusto di Spaghettitaliani dedicata al Made in Italy
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Prodotti Random

Agro-Eno-Gastronomia della Regione

La Cucina molisana è caratterizzata da preparazioni semplici basate sui prodotti genuini del suo territorio, differenziandosi secondo le zone, pasta fresca e carni di agnello o capretto nelle zone interne, piatti a base di pesce nella zona costiera.

Ricordiamo fra le paste fatte in casa i Cavatelli, i Crioli e le Sagne, fra le carni lo Spezzatino di agnello e le Cuccette (testine di agnello o capretto), fra i piatti di pesce le Triglie alla 'ngorda e il Baccalà mollicato.

In questa regione sono presenti 4 prodotti D.O.P., a cui si devono aggiungere 4 vini D.O.C., e 1 prodotto I.G.P. a cui si devono aggiungere 2 vini I.G.T.

 

 

 

RICETTE D'AUTORE

sono presenti 4 Ricette

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Esposito  

Pasquale Esposito

 

 

Cavatelli al ragù molisano

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

 

 

 

Ricetta inserita da:

Pasquale Franzese  

Pasquale Franzese

 

 

 

 

 

 

Gli Chef Amici del Cuochino (2)

vedi tutti


 

 

Salvo Cravero

 

 

 

Pasqualino Magagnato

 

 

 

STATISTICHE GIORNALIERE

Pagine viste nel giorno 21/10/2019 :
671.885

STATISTICHE SETTIMANALI

Pagine viste nella settimana dal 13/10/2019 al 19/10/2019 :
3.931.498

STATISTICHE MENSILI

Pagine viste mensili al 21/10/2019 :
12.560.340

ANDAMENTO PROGRESSIVO ANNUO

Pagine viste annuali al 21/10/2019 :
151.435.553