Menu Degustazione "Vino Nobile" news inserita su spaghettitaliani da Sogno di Benessere e Nobiltà del Gusto
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Evento segnalato su spaghettitaliani da:
Sogno di Benessere e Nobiltà del Gusto



Evento (Degustazioni) inserito in archivio il giorno 28/01/2012

Menu Degustazione "Vino Nobile"

 

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In occasione dell' Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano dal 18 al 20 Febbraio 2012,

il ristorante del Resort "La Corte di Bacco" ha ideato un menu degustazione...






Soufflè di pane e olio con fonduta di formaggio mezzano, uova e soppressa

****

Riso Carnaroli con radicchio rosso brasato, formaggio ubriacone e tartufo nero

Tagliolini freschi all'uovo con ragout d'anatra, rosmarino e san marzano

****

Filetto di carne Chianina in giusto rosa con cipolle sabbiate, timo e riduzione al Nobile

****

Il flan di cioccolato "Amedei" 72% con crema di fragole fresche e zucchero tirato





Euro 50,00 a persona bevande escluse

supplemento Mezza Pensione Euro 20,00 a persona bevande escluse

 

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